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    Soupe de poisson express

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    par onofile.com

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    Soupe de poisson express
    Pour 4 personnes

    1 blanc de poireau
    1 poivron rouge
    3 cl d’huile d’olive
    1 gousse d’ail
    1 tomate
    20 cl de vin blanc
    2 rougets
    6 anchois frais
    1 grondin
    2 cubes de fumet de poisson
    sel, poivre

    Matériel :
    Four à micro-ondes
    Mixeur