يستهلكُ الفرنسيون كمياتٍ كبيرة من الخيارِ الصغيرِ المخلَّل، وغالباً ما يتناولونَه مباشرةً من الوعاء. غيرَ أن الانتاجَ المحليَّ باتَ شبهَ معدوم، وهو يقتصر اليوم على مزرعة فلوران جانكان. واقع يعود الى العامِ ألفَين وتسعة، حين قررت كبرى شركاتِ القطاع، "أمورا-ماي"، إغلاقَ مصنع التعليب المحلي، واستيراد المنتجات الآسيوية.تقرير مسجل. نوى أوري، فابيان بروير.