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Simon a entamé cette première journée par une visite de la Fondation Pierre Gianadda, un site d’exposition d’art privé érigé autour d’un temple gallo-romain, qui abrite de nombreuses expositions temporaires toute l’année. Après un entretien exclusif avec Léonard Gianadda, le fondateur de ce « temple » de l'art, il a exploré les différentes expositions du musée au cours d’une visite guidée. Puis direction la distillerie Morand qui extrait depuis quatre générations les arômes et fragrances de la poire Williams du Valais pour les rassembler dans un spiritueux mondialement connu : la Williamine ©. Après une séance de dégustation, il a pris part à un jeu de devinettes sur la composition des différents types d’eaux-de-vie et de liqueurs Morand. Enfin, Il a pris la route en direction du Moulin Semblanet. Construit au 19ème siècle et classé monument historique, il est l'un des plus anciens moulins à céréales de type industriel connus en Suisse Romande encore en fonctionnement.
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