La Perdrigone: équilibre entre Production et Biodiversité

Franck et Thierry Ginoux s'efforcent de construire au pied des Alpilles une exploitation fruitière et maraîchère conciliant équilibre économique et biodiversité: conserver les variétés anciennes du terroir, y expérimenter des variétés récentes et promouvoir avec les Consom'acteurs de Ma Terre les qualités gustatives et écologiques des aliments, plutôt que leur apparence: tout un programme!