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Recette de Brioche bouldoulk ou Brioche cheminée - 750 Grammes

il y a 3 ans609 views

Une jolie brioche inspirée des petits Shorgoghaldes, petits pains feuilletés turcs. Une brioche à cheminée, très originale et vraiment gourmande....

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Ingrédients pour la brioche Bouldouk:
300g de farine
50g de sucre semoule
10g de levure fraîche de boulanger
13 cl de lait tiède
80g de beurre
1 œuf
1 sachet de sucre vanillé
¼ c à c de sel

Pour la garniture :
30g de beurre
1 c à s de sucre d'érable (ou roux)

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