Recette de Croquettes jambon-fromage - 750 Grammes

De délicieuses croquettes au jambon et au fromage... Des tapas qui font toujours effet ! Accompagnés d’une salade verte, c’est aussi un plat complet…

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****ATTENTION ERREUR c'est 60g de farine et non 260g******

Ingrédients pour les croquettes jambon-fromage :
100g de mimolette ou fromage
2 tranches de jambon cru

Pour la béchamel :
50 cl de lait
60g de beurre
60g de farine
Sel et poivre

Pour la panure à l'anglaise :
200g de chapelure
200g de farine
3 œufs

Huile
Muscade

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