Avrupa'ya "cik cik" ihracatı- Özellikle İtalya ve İspanya'da makarna sosu hazırlanmasında kullanılan, halk arasında "cik cik" olarak bilinen kum midyesi, balıkçıların büyük emeğiyle denizden çıkarılarak ihraç ediliyor- Kum midyesi ticaretiyle uğraşan Özbirinci: "Nasıl Türkiye'de birçok insan için kuru fasulye önemliyse İtalyan'da da kum midyesi sosu öyle vazgeçilmez. Bu yüzden bu ürün, İspanya ve İtalya başta olmak üzere Avrupa ülkelerinde çok değerli" ÖMER ÜRER - Karadeniz'den "dip avcılığı" yöntemiyle çıkartılan kum midyeleri, makarna sosu yapımında kullanıldığı İtalya ve İspanya gibi ülkelerden yoğun talep görüyor.Haber

http://haberler.com/avrupa-ya-cik-cik-ihracati-7005709-haberi/