Salade Thaï aux crevettes|Suprêmes de poulet Tandoori|Soupe melon cerises poêlées

ADTV Cuisine: Les Invités d'Arnaud ***Juin*** (Emission 5)

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Salade Thaï aux crevettes et pousses de soja 00:33
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Crevettes crues petites 20 pièces
Citron vert non traité 1 pièce
Pousses de soja crues 250 gr
Bâton de citronelle 1 pièce
Gingembre frais 1 gr
Coriandre fraiche 0,5 botte
Oignons frais bottes 0,5 botte
Gousses d'aïl 1 pièce
Choux chinois 2 pièces
Shiitaké (champignons chinois) 100 gr
Sel fin
Huile de sésame 5 cl
Huile de tournesol (friture) 1 L
Nouilles chinoises 10 gr
Miel 20 gr
Sauce soja salée
Piment selon les goûts

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Suprêmes de poulet Tandoori 15:07
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Filets de poulet fermier 4 pièces
Citron vert 1 pièce
Citron jaune 1 pièce
Grosses tomates de couleurs variées 6 pièces
Pâte de Tandoori rouge doux 100 gr
Epices mélange mexicain
Oignons blancs fanes 2 pièces
Huile d'olive 20 cl
Paprika doux en poudre
Coriandre fraîche 0,5 botte
Sel
Poivre

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Soupe de melon aux cerises poêlées 27:13
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Melon 1 pièce
Citron vert 1 pièce
Cerises 300 gr
Fraises 6 pièces
Framboises 12 pièces
Mures 4 pièces
Basilic frais ou menthe fraiche 0,5 botte
Huile d'olive 1 cl
Miel 50 gr
Sucre semoule 100 gr
Sel
Fleurs comestibles 4 pièces
Huile de tournesol (friture) 1 L
Nouilles chinoises 10 gr
Sucre glace 50 gr