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    Le café de la côte de boeuf

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    Philippe philippe lazare

    par Philippe philippe lazare

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    Chez M. Léonard, cours d'Estienne-d'Orves, la viande est toujours d'anthologie. Pour honorer la "Côte de Boeuf", il faut donc choisir de jouer à fond le nom du resto et de se jeter à belles dents sur cette pièce de choix avec les accompagnements de sauces et les os à moëlle. Un véritable monde en soi. La petite salade en accompagnement m'a un peu déçu mais la viande était si fondante. Le café avec ses petites mignardises et ses tasses très lettrés était une fort belle conclusion.