TV3 - Karakia - sumari Cris i Elis (Minas Gerais, Brasil)
- 9 years ago
L'Elis i la Cris són originàries de Caraí, un petit poble al nord-est de Minas
Gerais, el segon estat més poblat del Brasil. Des que es van conèixer aquí, a
Catalunya, comparteixen quan poden els records d'aquell territori ramader i
productor de cafè. Plats com la pamonha o l'angu de milho verde, es preparen
amb blat de moro tendre i són típics a l'estiu austral. D'altres, com el frango com
quiabo (pollastre guisat amb ocres) o el pão de queijo (pa de formatge) ens
connecten amb la vida rural de les valls mineres.
Gerais, el segon estat més poblat del Brasil. Des que es van conèixer aquí, a
Catalunya, comparteixen quan poden els records d'aquell territori ramader i
productor de cafè. Plats com la pamonha o l'angu de milho verde, es preparen
amb blat de moro tendre i són típics a l'estiu austral. D'altres, com el frango com
quiabo (pollastre guisat amb ocres) o el pão de queijo (pa de formatge) ens
connecten amb la vida rural de les valls mineres.