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La recette de la crème catalane est sensationnelle. Une recette très facile et rapide à faire. Un dessert catalan onctueux et très savoureux. Si vous aimez la crème brûlée, vous adorerez également la crème catalane. Vous aurez juste besoin d’œufs, lait, sucre, maïzena, d’une branche de cannelle et de l’écorce de citron, rien d’autre. Et avec un chalumeau il vous suffira juste de brûler un peu de sucre sur le dessus et le tour sera joué ! Un excellent dessert fait maison. Une recette catalane qui est très populaire en Espagne ! Faites l’unanimité avec cette délicieuse crème catalane préparée par le restaurant Vista Mar de Deltebre.

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Les ingrédients nécessaires à la préparation de la crème catalane :

- 1 litre de lait
- 8 œufs
- 170 gr de sucre
- 50 gr de Maïzena
- 50 gr de lait
- L'écorce d'un citron
- 1 branche de cannelle
- 24 cs de sucre pour le brûler

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