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5 astuces géniales pour cuisiner les oeufs

il y a 4 ans2.7K views

Pratiks

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Voici 5 astuces indispensables pour cuisiner les œufs :

1/- "Comment séparer le jaune d'œuf du blanc d'œuf ?"
Nous vous apprenons à séparer le blanc d'œuf du jaune d'œuf facilement :

Voici ce dont vous aurez besoin :
-un récipient pour le jaune d'œuf
-un récipient pour le blanc d'œuf
-des œufs
-une bouteille en plastique vide
Dans un premier temps, casser un œuf, et placez-le dans l'assiette. Ensuite, pressez la bouteille au milieu, et placez le goulot sur l'œuf. Il vous suffit de relâcher votre prise sur la bouteille, pour que votre œuf soit aspiré!

Pour faire sortir l'œuf de la bouteille, pressez la bouteille de la même manière, et le jaune d'œuf va sortir tout seul!

Voilà, vous avez séparé le blanc du jaune d'œuf en toute simplicité !"

2/- "Comment faire cuire un œuf mollet ?"
Nous vous apprenons à cuisiner un œuf mollet :

Voici ce dont vous aurez besoin :
-des œufs
-du gros sel
-du vinaigre blanc
-une casserole d'eau bouillante
-de l'eau avec des glaçons
-un écumoire

Faire un petit trou du côté le plus rond de l'œuf. (Délicatement, sans casser l'œuf à l'intérieur.)
Ensuite mettre l'eau à bouillir.
Assaisonnez en gros sel et en vinaigre blanc. (Le vinaigre blanc aidera à écailler plus facilement.)
Plongez vos œufs dans l'eau bouillante pendant 5 minutes 30, puis plongez-les dans de l'eau avec des glaçons, pour stoppez net la cuisson.
Une fois les œufs cuits, soufflez dans le trou de l'œuf pour décoller sa membrane, et écailler les dans l'eau froide pour encore plus de facilité.

Voila, vos œufs mollets sont prêts. Bon appétit!

3/- "Comment faire un œuf à la coque sans chrono ?"

Nous vous montrons comment cuisiner un œuf à la coque sans chrono :

Voici ce dont vous aurez besoin :
-Une casserole
-De l'eau
-Des œufs

Mettre de l'eau froide dans la casserole de manière à pouvoir recouvrir les œufs.
Plongez-y vos œufs.
Une fois l'eau à ébullition, retirez vos œufs.


Voila, vos œufs à la coque sont prêts. Bon appétit !

4/- "Comment écailler un œuf dur facilement ?"
Nous vous montrons écailler facilement un œuf à la coque dur :

Cassez et écaillez un peu le haut et le bas de l'œuf.
Ensuite, prenez l'œuf dans votre main, collez votre bouche contre l'un des trou de l'œuf et soufflez.

Et voila, vous avez un œuf écaillé, très facilement. Bon appétit !

5/- "Comment faire un œuf en forme de cœur"
Nous vous montrons comment faire des œufs en forme de cœur :

Voici ce dont vous aurez besoin :
-un œuf
-une assiette en carton
-une baguette chinoise
-2 élastiques

Faire cuire l'œuf dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes.
Laissez refroidir l'œuf pendant 2 minutes.
Retirez la coquille de l'œuf.
Coupez votre assiette pour en faire un rectangle, puis pliez la en deux.
Mettez-y l'œuf au centre, la partie arrondie vers le haut. (C'est la partie où il y a le jaune)
Posez votre baguette sur l'œuf, dans le sens de la longueur.
Ajoutez les deux élastiques aux deux extrémités de la baguette. Pour que la baguette appuie bien sur l'œuf.
Laissez reposez votre œuf au frigo pendant une bonne heure, et retirez le dispositif.
Coupez l'œuf en deux pour apprécier le résultat.

Bon appétit !



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