Recette Les moules de Bouchot vendredi 20 septembre
- il y a 10 ans
Les moules de Bouchot
Ingrédients our 5 personnes :
- 5kg de moules
- 50g de beurre salé
- 3 échalotes
- 25cl de crème liquide
- 3 cuillères à soupe de curry
Les étapes de la recette
1 : Laver les moules pour qu'elles soient bien propres.
Dans une casserole, mettre une grosse cuillère de beurre salé, les échalotes et le curry. Ne pas lésiner sur la quantité. Il faut réussir à faire une pâte.
2 : Ajouter les moules et remuer.
Faire cuire à feu vif. Ne pas ajouter de sel, juste du poivre.
3 : Mettre la crème, remuer et laisser cuire. Ne pas oublier de remettre le couvercle de la casserole.
Servir dès que les moules sont toutes bien ouvertes sans oublier la ciboulette à ajouter au moment du dressage.
Ingrédients our 5 personnes :
- 5kg de moules
- 50g de beurre salé
- 3 échalotes
- 25cl de crème liquide
- 3 cuillères à soupe de curry
Les étapes de la recette
1 : Laver les moules pour qu'elles soient bien propres.
Dans une casserole, mettre une grosse cuillère de beurre salé, les échalotes et le curry. Ne pas lésiner sur la quantité. Il faut réussir à faire une pâte.
2 : Ajouter les moules et remuer.
Faire cuire à feu vif. Ne pas ajouter de sel, juste du poivre.
3 : Mettre la crème, remuer et laisser cuire. Ne pas oublier de remettre le couvercle de la casserole.
Servir dès que les moules sont toutes bien ouvertes sans oublier la ciboulette à ajouter au moment du dressage.