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    Cuisiner avec plaisir : Comment préparer une sauce au cidre

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    Pratiks

    par Pratiks

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    Nous vous montrons comment préparer une sauce au cidre pour assaisoner vos salades et vos entrées.

    Vous aurez besoin des ingrédients suivants :

    - 50 cl de cidre brut

    - ?1 grosse échalote

    - De l'huile d olive

    Préparation de la recette :

    Epluchez les échalotes puis couper les en petits morceaux.

    Faire dorer les échalotes à la casserole  à feu doux dans le beurre dans une casserole pouvant contenir le cidre par la suite.

    Ajouter le cidre et relaisser réduire 20 mn à feu soutenu.

    Saler, poivrer légèrement.

    Votre sauce est enfin prête.

    Bonne appétit.

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