Recette des Millionnaire Shortbread ou Sablés du millionnaire - 750 Grammes

Le célèbre Millionnaire Shortbread est composé d'un sablé, d'une couche de caramel et d'une couche de chocolat, bon d'accord c'est loin d'être léger, mais qu'est-ce que c'est bon... A tester d'urgence à la maison !

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Ingrédients pour les Millionaire Shorbread :
Pour le biscuit:
180g de farine
120g de beurre demi-sel
60g de sucre
1 jaune d'œuf
1 c à c de levure chimique

Pour le caramel:
100g de sucre
100g de beurre demi-sel
2 pincées de fleur de sel
400g de lait concentré sucré
2 c à s de sirop d'érable

Pour le glaçage au chocolat:
250g de chocolat au lait
50g de beurre demi-sel

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