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    Direct 12/13 à Labergement-Sainte-Marie : nouvelle fruitière

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    France 3 Bourgogne

    par France 3 Bourgogne

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    Bonne nouvelle pour la Franche-Comté et le Comté, une nouvelle fruitière est en train de naître dans le Haut-Doubs à Labergement-Sainte-Marie.
    Il faut dire que l'actuelle fromagerie est enclavée dans le village et, qu'après un demi-siècle d'activités, elle a atteint ses limites.
    Etendue, technologie, embauche et production nous découvrons ce nouveau temple du Comté en compagnie de ses acteurs locaux.

    Invités :
    Antoine Vernerey, président de la fruitière des Lacs
    Michel Lazcano, responsable de l'atelier caprin du lycée agricole Mâcon-Davayé
    Bernard Lavaine, maître-fromager, fruitière des Lacs

    Un direct présenté par François-Marie Lapchine mercredi 2 juillet sur France 3 Bourgogne