Influencée par les saveurs africaines, indigènes ou européennes, la cuisine brésilienne dévoile un délice sucré : le gâteau au manioc. Cuisiné à base de cette racine sans gluten, il peut être consommé en dessert ou au goûter par tous les gourmands.
Ingrédients :
- 125 g de beurre - 4 œufs - 500 g de manioc - 200 g de sucre - 1 cuillère à café de levure - 1 cuillère à soupe d'amidon de tapioca
Mélanger les ingrédients et mettre à cuire 30 min à 175 °C.
