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Témoignage Partie 7 – Christian Einaudi – Corpus ‘’Récit de vie’’

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Récit de vie d’un chef concierge qui évoque son parcours professionnel et les particularités de cette profession. Décennies évoquées 1960-2000.

En particulier : La polyvalence et la disponibilité : deux atouts dans l’hôtellerie.

Réalisé en 2013 par le Centre d'Étude et d'Histoire du Tourisme de la Côte d'Azur et de la Méditerranée (C.E.T.H.A.M.) en collaboration avec les Archives départementales des Alpes-Maritimes.

Pour citer ce document : ADAM, Corpus ‘’Récit de vie’’, 18AV15. Mis en ligne le 17/06/2014. Consulté le JJ/MM/AA.

Pour en savoir plus : http://www.basesdocumentaires-cg06.fr/os-html/sono/home.html

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