Le mille-feuille traditionnel - Apprendre la pâtisserie

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Ces vidéos ont pour but de vous apprendre les différentes façons de fabrication dans le domaine de la pâtisserie via des tutos écrits, dans quelques temps des tutos vidéos, des petites astuces pour gagner du temps dans vos fabrications, tout connaître sur la pâtisserie avec la technologie de celle-ci, se plonger dans l'histoire en connaissant l'évolution depuis l'époque du néolithique et tout savoir sur le vocabulaire professionnel.

►DIFFERENTS LIENS VERS LES RECETTES NECESSAIRES POUR REALISER CETTE RECETTE◄
●feuilletage: https://www.youtube.com/watch?v=1i53O2e0noQ
●crème pâtissière: https://www.youtube.com/watch?v=pYmUw4T8qPA
●fondant: https://www.youtube.com/watch?v=ZyLS1zCC8aI&list=TL-ZRf14OM1Xvf4hzs8SExgjICwftCgtH6

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