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La cuisine au féminin 3/4

il y a 11 ans2.4K views

martino5

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Bien que la restauration semble être un domaine où les hommes règnent en maîtres, de plus en plus de femmes choisissent aujourd'hui cette voie avec succès. Trois portraits de femmes : une chef cuisinier, une sommelière et une maître d'hôtel, permettent de découvrir leur passion pour le vin et la gastronomie. Meryem Cherkaoui, formée à l'école Bocuse, a choisi de rejoindre son Maroc natal pour y ouvrir un restaurant de cuisine française avec son mari, Philippe Pesneau. Chrystel Barnier, 26 ans, est sommelière à l'Apicius, un grand restaurant parisien, mais elle s'apprête à rejoindre Enrico Bernardo, meilleur sommelier du monde, dans l'établissement qu'il ouvre à Cassis. Enfin Audrey Hellio, 27 ans, est maître d'hôtel dans le restaurant de ses parents et prépare assidûment la finale du concours de Meilleur Ouvrier de France

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