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    De la terre à la fourchette avec le Chef Emmanuel Hebrard

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    Magazine Gastronomique de tv net de 26 mn

    " Spécial Charolais " avec le Chef Emmanuel Hebrard - Restaurant Gastronomique de l'Abbaye de la Bussière-sur-Ouche

    Un produit, un terroir, un vin et un chef !

    La charolaise est une race bovine française originaire de la région de Charolles en Bourgogne, vouée principalement à la production de viande, dont les individus sont de grand gabarit et de couleur blanche unie tirant parfois vers le crème

    www.abbaye-dela-bussiere.com/fr