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    des Toques et des Etoiles émission N°4 - Mirabelle

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    RegionLorraine

    par RegionLorraine

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    La Mirabelle, le fruit emblématique lorrain est au programme de cette 4ème émission culinaire du Conseil Régional de Lorraine, "des Toques et des Étoiles l'émission" sur www.lorraine.eu

    Michel Roth, chef lorrain et parrain de l'émission, réalisera au Salon des Vacances de Bruxelles avec le Lycée Professionnel Alain Fournier de Verdun, un émincé de volaille en brochette flambée à la Mirabelle. Une recette spectaculairement délicieuse !

    Vous pénétrerez ensuite dans la Maison de la Mirabelle à Rozelieures. Sabine Grallet Dupic en charge des lieux, vous révèlera que la Mirabelle ne se déguste pas seulement en mets et en alcools mais elle se décline aussi en parfum, en cosmétique, ...

    Gilles Pudlowski et Didier Bertin clôtureront avec l'histoire de ce fruit et sa déclinaison en spiritueux.

    Un programme lorrain à consommer sans modération !

    Retrouvez toutes les autres émissions du Conseil Régional de Lorraine sur www.lorraine.eu !