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    Recette du Jraime - 750 Grammes

    750 Grammes

    par 750 Grammes

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    Chef Christophe est parti à la découverte de la cuisine de Tel-Aviv, aujourd'hui il vous propose sa recette du Jraime. Une recette Séfarade est haute en couleur, et le poisson se marie à merveille avec les épices.

    Une recette proposée par Chef Christophe et Yair Feinberg pour 750 Grammes.

    Ingrédients pour le Jraime
    5 cl d'huile d'olive
    2 mulets coupés en morceaux (12 morceaux)
    2 poivrons rouges
    5 gousses d'ail
    1 piment rouge
    1 c à s de paprika fort
    1 c à s de paprika doux
    3 c à s de concentré de tomates
    8 cl d'eau chaude
    1 bouquet de coriandre


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