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    Recette du Pain de Shabbat juif ou Hallot- 750 Grammes

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    750 Grammes

    par 750 Grammes

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    Chef Christophe est parti à la découverte de la cuisine de Tel-Aviv, aujourd'hui il vous propose la recette du pain de Shabbat. Un pain traditionnel juif, légèrement brioché et joliment tréssé, bien aéré, à la mie souple et délicieux.

    Une recette proposée par Chef Christophe et Yair Feinberg pour 750 Grammes.

    Ingrédients pour le pain de Shabbat ou Hallot :
    25g de levure de boulanger
    60g de sucre
    5g de sel
    280g d'eau
    600g de farine
    2 jaunes d'œuf
    Sésame


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