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    Le café du lait concentré

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    Philippe philippe lazare

    par Philippe philippe lazare

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    Quand on parle de lait concentré sucré, on rajoute presque sans faire exprès : "lait concentré sucré nestlé". Parfois, on dit même simplement "lait nestlé", car il n'existe pas de lait concentré nestlé non sucré. Le non sucré, c'était Gloria et la marque, je crois, a disparu. Donc parler du bonheur de manger sur une tartine avec ce lait pâteux et hypersucré que personne parmi mes proches ou connaissances n'a jamais délayé dans de l'eau. Parler aussi du bonheur de le manger à la cuillère, comme naguère aussi celui de manger un peu de Tonimalt, cacao et malt, de la même façon. Généralement, la scène se passe chez des grands-parents ou dans une colonie. Il y a aussi ces berlingots de lait Nestlé que l'on emportait en randonnée ou pour la récré. Il y en avait même des parfumés. Les produits sucrés, comme les parfums, sont les plus ancrés dans la mémoires.