Chocolat de Pâques : pour Bockel, c'est déjà Noël

Découvrir le nouveau player
L'Ami Hebdo
13
78 vues
  • Infos
  • Exporter
  • Ajouter à
Chocolat de Pâques : pour Bockel, c'est déjà Noël

A l'approche de Pâques, le chocolat se retrouve dans tous ses états. Et si en France, sa consommation se situe autour de 6,3 kg par an et par habitant, loin derrière l'Allemagne (plus de 11 kg), le pic du lapin ressenti après chaque fin de Carême promet d'augmenter la moyenne, notamment en Alsace très attachée à la tradition pascale, mais aussi aux plaisirs gourmandes de la chasse aux œufs.

L'Ami Conso s'est penché avec appétit sur ce dossier du chocolat à lire dans une édition à venir. En guise de mise en bouche, nous vous proposons une petite visite guidée dans la chocolaterie de Jacques Bockel à Saverne pour un petit tour d'horizon des nouveautés de Pâques 2014.
Une vidéo à consommer sans modération et dans laquelle l'artisan alsacien, inventeur du Kamasutra en chocolat et de la pâte à tartiner Nut'Alsace aux noisettes du Piémont, évoque également les problèmes de l'offre et de la demande liés à l'arrivée de nouveaux consommateurs sur le marché international.

Et pour l'Ami Hebdo, il nous a également accordé la primeur de sa création sur laquelle il travaille depuis plus d'un an...

0 commentaire