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    L'Aphrodite perd son étoile au guide Michelin

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    France3Nice

    par France3Nice

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    Le guide Michelin a donné son verdict annuel avec son lot de promotions et de retraits d'étoiles. Dans les Alpes-Maritimes, 4 restaurants ont été promus, 6 rétrogradés parmi lesquels l’établissement niçois "l'Aphrodite" qui vient de perdre sa seule étoile, acquise en 2004. Nous sommes allés voir comment son chef David Faure a réagi...