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Arnaud Lallement: nouveau chef trois étoiles

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Arnaud Lallement, chef de "L'assiette champenoise", près de Reims, rejoint à 39 ans l'élite de la cuisine française, en étant sacré lundi "trois étoiles" par le guide Michelin 2014, qui met par ailleurs en avant "la montée en puissance d'une nouvelle génération de jeunes chefs". Durée: 01:13

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