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    Cuisine - Comment préparer des aumonières de légumes caramélisés - Entrée

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    Pratiks

    par Pratiks

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    Aujourd'hui vous allez apprendre à réaliser des aumônières de légumes. Pour cela vous aurez besoin des ingrédients suivants :
    - 4 feuilles de briques
    - 3 pommes de terres
    - 1 poivron
    - 3 carottes
    - 1 oignon
    - 1 courgette
    - 50 g de sucre
    - 4 brins de ciboulette.

    Epluchez vos le?gumes et coupez-les en petits morceaux.
    Pour faire votre caramel dans la poêle, mettez le sucre dans la poêle et y ajouter 3 cuille?res a? soupe d'eau. Faites revenir a? feu doux.
    Ajoutez les le?gumes en petits morceaux dans la poe?le. Me?langez bien a? feu doux pendant 5 minutes.
    Prenez ensuite une feuille de brique et placez une poigne?e de le?gumes a? l'inte?rieur. Refermez comme un sac par le haut avec un bout de ciboulette.
    Re?alisez de me?me avec vos autres feuilles de briques.
    Mettez les au four a? 100 °C pour 15 minutes.

    Bon appe?tit !