Les escapades de Petitrenaud : Flora Mikula 02/02/14

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Cette semaine, Jean-Luc Petitrenaud retrouve Flora Mikula dans son hôtel-restaurant situé à quelques pas de la Bastille. Elle prépare un brunch de tapas composé de galette de brandade de morue au fenouil, coeur de canard, moules farcies gratinées, rillettes de lapin et autres gourmandises.

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