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    Les maraîchers du Finistère ressuscitent des variétés de betteraves oubliées

    franceinfo

    par franceinfo

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    On redécouvre la crapaudine ou encore la golden. Plus acidulées, elles permettent d'imaginer de nombreuses recettes.

    Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : http://www.francetvinfo.fr/culture/gastronomie/video-les-maraichers-du-finistere-ressuscitent-des-varietes-de-betteraves-oubliees_515281.html