Recette cocktail MARGARITA

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Recette de la MARGARITA (frozen et sur glace) par Jim, l'un des chefs barmans de comme1chef.com.
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16 commentaires

voici juste quelques conseils constructifs pour t'aider Jim.
Ca à déjà été dit mais le jigger c'est obligatoire, surtout dans une recette. A la limite fait des raccourcis au boulot (et encore) mais pas quand tu as le temps d'être précis.
La glace avec la main ou le verre dans le bac a glace est aussi de mauvais gout. Utilise plutôt une pèle à glaçons.
Le flair c'est sympa mais attention a ne pas trop envoyé tu pourrais décourager tes spectateurs ou te donner une image de frimeur.
Sinon pour la tequila je pense que tu as les moyens de te payer une 100% agave et non une mixtos qui est plus bas de gamme.
fais attention à tes "cuts" on sens la caméra qui tremble et parfois l'image n'est pas assez reculé.
Ta synchro son/image est un peu décalée.
Les pailles sont de mauvais gout dans les verres a cocktail surtout quand les verres sont censés être givrés avec du sel.
Voila je te souhaite un bon courage! c'est pas facile
Par Baptiste Girardeau il y a 3 ans
Le blender est bidon pourquoi il reste des glacons...?
Par yofa il y a 3 ans
l'historique du cocktail est vraiment bidon
Par docteur_zoidberg il y a 5 ans
excuse moi jeanvei mais as-tu regardé si des personnes donnent des cours d'orthographe, car je pense que ça te serait utile. En même temps tu n'es qu'un mauvais barman ça ne doit pas te servir au quotidien.
Par matteo17 il y a 5 ans
franchement super sympa tes conseils
message a matteo17 dis moi le 17 ces ton age?
quand a critiquer ce qui prennent la peine de donner des cours au personnes qui ni connaissent pas grand choses en cocktails pardon en mixologie sa fais tellement plus pro d'ailleur moi c'est mon metier et ma passion depuis 12ans et il ne fais pas tant d'erreur que ça et ses petites sequences de flair sont plutot sympa
donc laisse les neophites du bar regarder et aprecier sans ouvrir ta grande g,,,,
Par jeanvei il y a 5 ans
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