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    Le repas de fête d’Eric Fréchon, chef du Bristol

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    franceinfo

    par franceinfo

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    Eric Fréchon, chef du restaurant du Bristol à Paris, livre son repas de fête pour le réveillon de Noël ce mardi soir. Un menu riche qui fait la part belle aux mets traditionnels, comme le foie gras, la truffe et la poularde.