Recette facile du vin chaud

Sikana Cuisine
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Vous verrez ici comment faire un vin chaud très facilement.
vous pouvez le conserver une semaine à condition de bien le mettre dans une bouteille fermée.
C'est une recette facile, et en même temps qui peut être modulable à volonté. Si vous n'aimez pas tel ou tel épice, vous pouvez toujours le retirer.
Rien n'est absolue dans le vin chaud, mais c'est cette recette assez simple que je préfère. Joyeuse fête !

Recette pour 5 à 6 verres

- 250g de sucre roux
- 1 morceaux de gingembre
- 2 écorces d'orange
- 2 écorces de citron
- 2 badianes
- 4 clous de girofles
- 2 bâtons de cannelles
- 1 pincée de muscade en poudre

Coupez un morceau de gingembre. Épluchez et émincez.
À l'aide d'un économe ou d'un couteau prenez deux écorces d'orange et deux de citron.
Versez le sucre roux dans la casserole
Ensuite versez 1 litre de vin. Il vaut mieux mélanger le sucre et le vin tout en versant, pour que le tout se dissolve mieux.
Rajoutez la badiane, les écorces d'agrumes, la cannelle, les clous de girofles, une pincée de muscade en poudre, le gingembre.
Laissez reposer votre mélange pendant une heure.
Mettez ensuite la casserole sur le feu.
Il faut laisser mijoter pendant 30 ou 40 minutes à feu doux.
Servez le tout vite, le vin chaud est meilleur ainsi.
Utilisez un tamis pour le verser dans un verre, pour retenir les épices.

Joyeuses fêtes !!!

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