Tavuk eti ve kırmızı ete alternatif tavşan eti
- 10 yıl önce
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi (MAKÜ) Veterinerlik Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Özen Yurdakul, tavşan etinin kırmızı ete ve tavuk etine alternatif olabileceğini ifade etti.