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    RECETTE FACILE DES MADELEINES

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    Sudimagesdu34 .

    par Sudimagesdu34 .

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    RECETTE FACILE DES MADELEINES

    Temps de préparation : 30 minutes
    Temps de cuisson : 15 minutes

    Ingrédients (pour 32 madeleines) :
    - 3 oeufs
    - 150 g de sucre
    - 200 g de farine
    - 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
    - 8 g de levure chimique
    - 100 g de beurre fondu
    - 50 g de lait

    Préparation de la recette :

    Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux, réserver.

    Mélanger les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite la fleur d'oranger et 40 g de lait.

    Ajouter la farine et la levure chimique. Puis le beurre et le restant du lait; laisser reposer 15 min.

    Beurrer les moules à madeleines, et verser la préparation dedans (mais pas jusqu'en haut, les madeleines vont gonfler !).

    Enfourner à 240°C (thermostat 8), et baisser au bout de 5 min à 200°C (thermostat 6-7); laisser encore 10 min. Surveiller bien la cuisson!

    Démouler dès la sortie du four.

    Vous pouvez à la fin les recouvrir de chocolat hummm...