Michel Bettane: "La qualité des vins français s’est nettement améliorée"

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Le salon des vins du «Grand Tasting» ouvre ses portes vendredi à Paris. A sa tête, le célèbre critique de vins Michel Bettane, également co-auteur du guide Bettane+Desseauve, qui fait autorité dans le monde entier. Le salon des vins du «Grand Tasting» ouvre ses portes vendredi et samedi à Paris. A sa tête, le célèbre critique de vins Michel Bettane, également co-auteur du guide Bettane+Desseauve, qui fait autorité dans le monde entier. Il explique que la qualité des vins français s’est nettement améliorée depuis 50 ans. Et si les prix des grands vins français très prestigieux et très demandés ont fortement augmenté, ils ne portent que sur une petite minorité. «C’est l’arbre qui cache la forêt», souligne-t-il, «le volume et la diversité de vins très bons, à des prix très raisonnables -5,6 euros la bouteille- reste incomparable par rapport à d’autres régions du monde.»

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