Patrice François, le pionnier de la grenouille - 01/12

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Ce poissonnier à Roanne a une 2ème activité : il élève des grenouilles, et c’est le premier en France à en avoir fait un élevage industriel. Après des années de travail, et avec l'aide de chercheurs, il a installé son élevage à Pierrelatte, dans la Drôme. Il fait chaque semaine plusieurs 100è de kms, d’un site à l’autre, pour développer cette activité. Et même si ce n'est pas très encore très rentable, Patrice s'accroche et y croit...

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