Gastron'homme [S4E07] Manger, le bonheur des uns fait le bonheur des autres

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Manger est plus qu’un restaurant. Son fondateur, Thierry Monassier, voulait un ouvrir des perspectives nouvelles à ceux pour qui manger est devenu un combat quotidien. Son projet ? Faire de la gastronomie un moyen de s’insérer pour ceux qui ont rompu les amarres avec la société, le pari est osé mais de Pierre Gagnaire à David Toutain, en passant par Michel Alléno ou Michel Trama, les plus grands chefs lui ont emboîté le pas.

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