Plat - Comment cuisiner un curry de légumes - Cuisine

Pratiks

par Pratiks

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Aujourd'hui, vous allez apprendre à préparer un curry de légumes. Pour cela, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1/2 chou-fleur
- 4 pommes de terre
- 2 carottes
- 175 g petits pois
- 75 g curry
- 50 cl lait
- une noix de beurre
Tout d'abord, épluchez vos légumes. Coupez vos légumes. Commencez par couper vos carottes et mettez-les à cuire dans le wok.
Coupez ensuite les pommes de terres et ajoutez-les dans le wok.
Faites de même pour les autres légumes. Ajouter la courgette en morceaux.
Coupez les têtes du chou-fleur et mettez les dans le wok.
Laissez cuire à feu doux.
Dans un saladier, mélangez du lait et du beurre fondu.
Ajoutez le curry et mélangez.
Versez ce liquide dans votre wok pour faire mijoter les légumes.
Laissez mijoter 25 minutes en mélangeant régulièrement.
Ajoutez du lait si les légumes accrochent la casserole.

Bon appétit !

Crédits musique : Jahzzar - Montmartre

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