Olivos milenarios y centenarios, fósiles que aún nos regalan su aceite

Madrid, 28 jun (EFEverde).- Las aceitunas de los olivos milenarios y centenarios que habitan la ciudad financiera del Grupo Santander -entre los "fósiles" vivientes más viejos del país- se recolectan una a una para no dañar el árbol y, antes de dos horas, llegan a la almazara para producir un aceite de calidad.
Ubicada en Boadilla del Monte (Madrid), la ciudad ocupa 240 hectáreas, el doble que El Retiro (el pulmón verde de la capital) , pero solo está edificado el 30 % del terreno que, además, alberga un millón de arbustos y 21.000 árboles de 300 especies distintas.

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