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    L'éthique alimentaire en question

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    Alsace20

    par Alsace20

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    Du paysan au consommateur, en passant par l'industrie et la grande distribution, tous ont un rôle à jouer dans l'éthique alimentaire mais aujourd'hui, aucun organisme ne s'en occupe. Un projet d'institut européen d'éthique alimentaire va peut-être voir le jour à l'université de Strasbourg.
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