Portrait d'un cadre reconverti en boulanger - 03/10

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Semaine pour l'emploi - Focus ce jeudi sur ces salariés, qui, lassés par leur ancien métier ou bien confrontés à la crise, crée leur commerce ou leur entreprise. Hervé, par exemple, est un ancien cadre qui s'est reconverti dans la boulangerie. Reportage à Lyon.

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