Comment manipuler de l'eau bouillante dans un labyrinthe!! Effet Leidenfrost!

Mister Buzz
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Voici une expérience peu ordinaire réalisée à l'Université de Bath, autour de l'effet "Leidenfrost", qui dit que l'eau placée sur une surface très chaude se déplace grâce à la vapeur dégagée.. comme lorsque l'on pose une goutte d'eau sur une plaque électrique chaude. Du coup les étudiants/chercheurs ont réalisé ce grand labyrinthe sans fin avec différentes plaques de métal qui font circuler les bulles d'eau sans fin !

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