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    Recette des Oeufs en meurette - 750 Grammes

    750 Grammes

    par 750 Grammes

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    Les œufs en meurette sont des œufs pochés au vin rouge, plat typique Bourguignon, accompagnés de vin rouge, lardons, oignons, échalotes. Chef Damien vous propose sa version revisitée !

    Une recette proposée par Chef Damien et Sandra du blog 'OK ce bon' pour 750 Grammes.

    Ingrédients pour les œufs en meurette :
    4 œufs extra frais
    50 cl de vin rouge
    30 cl de fond brun
    1 branche de thym
    1 feuille de laurier
    1 échalote
    1 pincée de sucre
    Sel et poivre
    8 champignons de Paris
    2 tranches de pain de mie
    Huile d'olive

    Retrouvez toutes nos recettes d'œufs en meurette
    http://www.750g.com/recettes_oeufs_en_meurette.htm

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