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    Recette de Duxelles de champignons - 750 Grammes

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    750 Grammes

    par 750 Grammes

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    La duxelles est un classique de la cuisine Française. C'est un hachis de champignon de Paris finement haché et assaisonné de beurre et d'échalotes, pour apporter une note d'originalité à vos plats ou farcir vos légumes. Un délice automnale !

    Une recette proposée par Chef Damien et Chef Christophe pour 750 Grammes.

    Ingrédients pour la duxelles de champignons :
    1 kg de champignons
    50g d'échalote
    100g de beurre
    1/8 bouquet de persil
    1/2 citron
    Sel et poivre

    Retrouvez nos recettes de duxelles
    http://www.750g.com/recettes_duxelles.htm

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