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    Gastron'homme [S.3] [E.18] La cuisine note à note, premier mouvement

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    MEN'S UP TV

    par MEN'S UP TV

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    Alors que la mode est au sacro-saint produit, qu’on nous chante partout l’air du terroir, tandis que le chefs posent dans leur potager et glanent leurs idées sur les étals des marchés, Hervé This jette un nouveau pavé dans le bouillon.
    L’inventeur de la cuisine moléculaire, grand agitateur d’éprouvettes et de casseroles devant l’éternel, nous mitonne une nouvelle révolution avec la cuisine note à note.