A table ! Pommes à la bretonne

Télénantes
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Grands chefs étoilés, gastronomes éclairés ou cuisiniers du dimanche, ils nous livrent leurs secrets pour des recettes gourmandes.

Pascal Roy, ancien candidat de l'émission Masterchef et aujourd'hui chef du restautant nantais "La Table des Roy" nous propose un dessert breton aux saveurs d'algues : des pommes caramélisées agrémentées d'une boule de glace au lait ribot et d'une feuille de brick aux algues.

http://www.telenantes.com

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