Eric Szablovski est oenologue. Le plus clair de son temps, il le passe à déguster des vins et à apprendre aux autres à les déguster. Mais de temps en temps, c'est directement dans le vignoble qu'il emmène les amateurs... Aujourd'hui, il a décidé de leur faire découvrir 2 vignobles méconnus de l'Yonne. A commencer donc par Irancy, au sud-est d'Auxerre.

Interviews
Eric Szablovski, oenologue
Jean-François Bersan, viticulteur

Equipe
M. Bessard, R Liboz, G Parnelland et L Crotet-Beudet

Plus d’infos sur le site au cœur du vin
http://www.aucoeurduvin.com/