Le premier burger fabriqué en laboratoire a été dégusté aujourd'hui à Londres. Il est l'oeuvre d'un scientifique néerlandais de l'Université de Maastricht. Avec son équipe, il a mis six semaines pour le confectionner à partir de 20.000 minuscules tranches de viande cultivées en laboratoire. Sa dégustation a été retransmise en direct à la télévision.

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